日本の四気を表す暦
七十二侯
一月五日〜一月九日
六十七侯 小寒 初侯
芹乃栄
(せりすなわちさかう)
芹がよく生育する
旬の花木『セリ』
春の七草としてもおなじみのセリ。最近では時季になるとスーパーなどでも売られているので、食べたことがある方も多いでしょう。
セリ科セリ属の植物で多年生草本であるセリは、小川や沼地などの湿地帯に自生していて、夏になると白い小さな花をたくさん咲かせます。七草として食べる以外にもお浸しやサラダなどそのまま生で食すと食欲増進などの効果が期待できます。
《参考文献》
365日を豊かに過ごす 日本の四季、二十四節気、七十二候(宝島社)より
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